Gelato base - Realblend C-160
search
  • Gelato base - Realblend C-160

Gelato base - Realblend C-160

100,00 kr.

800gram gelato base til italiensk gelato.

En pulverblanding bestående af skummetmælkspulver, emulgatorer og stabilisatorer.
De 2 emulgatorer erstatter brugen af æggeblommer og de 2 stabilisatorer
giver isen en mere kremet konsistens, samt binder vandet så isen ikke løber.

Ingrediens liste:
Skummetmælkspulver, Dextrose, emulgator: E477+E471. Stabilisator E410+E412.

Holdbarhed:
Se etiketten - opbevares tørt og køligt sted.

Dosering:
160g per liter sødmælk.

Posens indhold er base nok til at lave 11L færdig gelato.