Lakrids likør
Opskrift på italiensk lakridslikør
- Vand
- 300 g
- Smag
- 80 g Lakridspulver uden salmiak
- Brun Farin
- 200 g
- Rørsukker
- 200 g
- 40% Vodka
- 500 ml
En opskrift på en lækker italiensk lakridslikør med 20% alkohol. Dyb smag af mørk sukker og lakrids, perfekt til desserten eller sammen med aften slikket. Dine gæster vil elske den.
- Hæld farin, sukker og vand i en kasserolle.
- Bring i kog over moderat varme.
- Når sukkeret er smeltet sættes varmen på lav, og lakridsen tilsættes lidt af gangen imens der omrøres med piskeris.
- Efter alt lakridsen er rørt ud og opløst, slukkes for varmen og blandingen får lov at køle ned.
- Eventuelle klumper blendes væk og alkoholen tilsættes.
- Lakridslikøren sættes i køleskabet natten over, omrøres og puttes på flaske.
- Serveres afkølet, gerne efter nogle timer i fryseren.
Opskrift på italiensk lakridslikør